莲藕肉饼怎么做好吃，莲藕肉饼汤的家常做法

本篇文章给大家谈谈莲藕肉饼怎么做好吃，莲藕以及莲藕肉饼汤的肉饼家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，做好不要忘了收藏本站喔。吃莲常

本文目录一览：

• 1、藕肉香煎藕丝肉饼怎么做好吃呢?饼汤
• 2、莲藕肉饼的莲藕做法,香煎莲藕肉饼怎么做好吃
• 3、藕饼的肉饼做法南京藕饼做法

香煎藕丝肉饼怎么做好吃呢?

第一步：猪肉和莲藕剁碎，剁得越碎越好，做好这样更有利于莲藕和猪肉充分融合，吃莲常并且不容易散开。藕肉把猪肉和莲藕混合后加入1勺料酒、饼汤1茶匙盐、莲藕1大勺生抽、肉饼适量胡椒粉充分搅拌均匀。做好

香煎莲藕肉饼的做法 猪肉莲藕洗净切大块、分别丢进料理机里搅拌成碎。（莲藕不要搅得太碎，要留一些口感）往搅碎的猪肉里加上些许水，两只鸡蛋的蛋清，用手用力开始将猪肉抓匀。

豆角，虾仁，盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精 做法 将豆角掐成5公分一段，焯水待用。将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。

如果底面熟后，会很容易铲动。1翻面，再煎，直到烙到两面金黄。 PS：注意要用小火煎，随时往锅里洒一点点水，防止糊锅。

莲藕切丝，放置5分钟后用手挤干水分备用。将莲藕丝混入肉末中，搅打均匀。用模具将肉末压成2厘米厚肉饼坯。平底锅加油烧热，放入肉饼，中小火慢煎至双面金黄，装盘即成。成品，可配上蒜蓉辣椒酱或者番茄酱食用。

蒸莲藕肉饼怎么做，鲜香脆爽，营养又美味呢？我们家就很喜欢做一些蒸菜。凉菜口味淡低油为主导，并没有油腻感，服用下去不仅营养成分美味，还没易上火。

莲藕肉饼的做法,香煎莲藕肉饼怎么做好吃

1、第一步：猪肉和莲藕剁碎，剁得越碎越好，这样更有利于莲藕和猪肉充分融合，并且不容易散开。把猪肉和莲藕混合后加入1勺料酒、1茶匙盐、1大勺生抽、适量胡椒粉充分搅拌均匀。

2、★麻油 适量 香煎莲藕肉饼的做法 猪肉莲藕洗净切大块、分别丢进料理机里搅拌成碎。（莲藕不要搅得太碎，要留一些口感）往搅碎的猪肉里加上些许水，两只鸡蛋的蛋清，用手用力开始将猪肉抓匀。

3、食材：猪肉200克、藕55克、迷你洋葱1个、柠檬汁适量、姜末5克、盐适量、酱油2-3勺、蚝油半勺、糖适量。藕擦成细丝，洋葱和姜切碎末备用。肉馅儿选7分瘦的，倒入碗里挤一点柠檬汁。

4、捞出擦干水分备用。 在莲藕的孔洞中抹一点太白粉。 绞肉加入1匙酱油、1/2匙糖、2匙料酒和1/2匙太白粉搅拌均匀，再分别填入莲藕的孔洞中。 锅中入油，放入莲藕煎。 煎至两面微黄(莲藕肉饼分两次煎)。

5、将莲藕洗净后切成细丁备用。把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。面粉加水调成面粉浆。

6、然后把切好的大葱丁、洋葱丁、莲藕丁放入拌好的猪肉馅里。拌匀。再打入两个鸡蛋，加上适量的面粉，再次拌匀。然后锅里倒上适量的食用油，取一勺拌好的馅儿，放到锅里，轻轻地按压。

藕饼的做法南京藕饼做法

莲藕洗净去皮，擦成细丝。放入糯米粉和盐搅拌均匀。混合成较软的面团。洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼。平底锅倒入少许油，油热后放入藕饼，用中小火煎至金黄色。

克的普通面粉，加入两克的盐，三克的酵母粉，用180毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。

香煎藕饼。藕去皮切小粒。胡萝卜切小粒和藕丁混合。加入面粉、盐、胡椒粉。倒入适量清水搅拌至浓稠状态。平底锅倒少许油，用勺子舀出一勺面糊放入锅中，用勺背轻轻摊平。加盖中火煎。煎至两面金黄即可。

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